Elle est française, parisienne, installée en Toscane depuis trente ans, où elle est venue perfectionner ses connaissances en histoire de l’art, où elle est restée par amour. Dans son hameau délicieux de Villa a Sesta, au coeur du Chianti siennois, face aux vignes, dans une demeure ancienne, ce sosie malicieux de l’actrice Yolande Moreau, qui […]
Culinary seekers make the pilgrimage to Helena Stoquelet’s La Bottega del 30 in tiny Villa a Sesta, who brings the passion of her life to this uniquely special farmhouse restaurant, now celebrating 20 straight years with a Michelin star. VILLA A SESTA, ITALY, February 2, 2017 – La Bottega del 30 is an extraordinary Michelin-starred […]
Una passeggiata nel magnifico Chiantishire può creare imbarazzo tali e tante sono le opportunità di svago che questo angolo d’Italia offre al turista più o meno curioso. Chiese,villaggi,sentieri collinari,castelli,perfino semplici aie e per noi che siamo appassionati di enogastronomia le millanta cantine che si susseguono sulla via del Chianti. Castelnuovo Berardenga è uno dei comuni […]
“C’è vero progresso solo quando i vantaggi di una nuova tecnologia diventano per tutti. „. Henry Ford Voglio iniziare citando qsta frase di Henry Ford trasferendola all’alta cucina perchè raramente, o forse mai ,ho assaggiato una cucina di vertice assoluto , in cui era anche così semplice identificarsi e sentirsi a casa in un bellissimo […]
My wife, Roberta, and I are into food-cooking it as well as eating it. Between us we’ve taken maybe a dozen one- or two-day weekend courses in preparing French Provençal, Cantonese, Szechuan, Vietnamese and Southwestern dishes. Roberta was once a banker in Brazil and is fluent in that country’s cuisine. But until last summer we […]
Nel Chianti, alla Bottega del 30, seduti a uno dei 30 posti, si gustano le specialità toscane, come la pasta fatta in casa con 30 tuorli d’uovo per ogni chilo di farina, e si impara anche a cucinarle. Trenta motivi per piacere. Nel cuore del Chianti, in una casa colonica del’ 600 dove si respira un’atmosfera intima […]
