Pranzo di Natale
Menu della Tradizione a La Bottega del 30

Aperitivo e Stuzzichino

Sformato di Gobbi, Fegato e Verza

Tortellini in Brodo di Gallina

Spaghetti di Rapa rossa, Erborinato di Capra e Cavolo Nero

Cappone, Salsiccia, Castagna

Spuma di Cioccolata Azélia Ciambella di Mela e Cannella Mandarino

Coccole Natalizie

110,00 Euro
Vini e Bevande esclusi

Cena dell’Ultimo dell’Anno

Aperitivo e Stuzzichino

Puntarelle, Alici croccanti e Spuma di Capperi

Bottoni al Branzino nel suo Fumetto

Risotto con Tartare di Gambero rosso e Lime

Capriolo, Cavolo viola e Polentina di Podere Pereto

Cotechino croccante e Lenticchie

Sfera di Torroncino su Insalatina di Frutta e Cioccolata Calda

Coccole degli Auguri

130,00 Euro
Vini e Bevande esclusi